Şef lucr. dr. Marius Mihai CIOBANU

Şef lucr. dr. Marius Mihai CIOBANU

Date de contact

Nume: CIOBANU
Prenume: MARIUS MIHAI
Facultatea: Agricultură
Departament: Tehnologii alimentare
Data naşterii: 8 aprilie 1983
Adresa (serviciu): Aleea Mihail Sadoveanu, nr. 3, Iaşi, 700490, România
Telefon: +40 232 407.481
Fax: +40 232 260.650
E-mail: marius.ciobanu@iuls.ro

Şef lucr. dr. Marius Mihai CIOBANU
Director de departament

CV Europass

Curriculum Vitae Europass

Lucrări ştiinţifice

Număr total: 94

Lista de lucrări ştiinţifice

Cărți și manuale universitare

Număr total: 2

Lista de cărţi şi manuale universitare

Granturi şi contracte de cercetare

Număr total: 10

Listă de granturi și contracte de cercetare

Competențe:

  • Tehnologia cărnii şi a preparatelor din carne
  • Controlul şi expertiza calităţii cărnii şi a produselor din carne
  • Managementul valorificării faunei cinegetice
  • Analize senzoriale

Domenii de cercetare:

  • Optimizarea proceselor tehnologice în industria cărnii
  • Perfecționarea tehnologiilor în industria alimentară
  • Evaluarea calităţii cărnii şi a produselor din carne
  • Proiectarea şi implementarea de noi tehnologii în industria alimentară

Apartenența la organizaţii ştiinţifice şi profesionale:

  • Membru World’s Poultry Association
  • Membru al Societăţii Române de Zootehnie
  • Membru al Asociaţiei Specialiştilor de Industrie Alimentară din România
  • EBTNA (European Biotechnology Thematic Network Association)