Camelia Luchian

Camelia Luchian

Date de contact

Nume: LUCHIAN
Prenume: CAMELIA ELENA
Data naşterii: 7.05.1976
Facultatea: Horticultură
Departament: Ştiinţe Exacte
Adresa (serviciu): Aleea Mihail Sadoveanu, nr. 3, Iaşi, 700490, Birou 101
Telefon: +40 232 407 440
E-mail: camelia.luchian@iuls.ro

Competențe:

  1. Chimie organică
  2. Biochimie
  3. Analiză chimică instrumentală
  4. Ingineria și controlul calității mediului
  5. Oenochimie
  6. Controlul calității alimentelor
  7. Analiza organoleptică și senzorială a băuturilor
  8. Pedagogie, psihopedagogie, metodica predării

Domenii de cercetare:

  1. Chimia si caracterizarea compușilor bioactivi
  2. Caracterizarea fizico-chimică a componentelor mediului
  3. Chimia și autenticitatea vinului
  4. Autenticitatea produselor alimentare
  5. Metode inovative de investigare a factorilor de mediu
  6. Legislație în domeniul protecției mediului
  7. Recuperarea compușilor bioactivi din deseuri ale industriei alimentare
  8. Noi metode de condiționare a vinurilor

Lucrări științifice:

Număr total: 78, din care 45 publicate în reviste indexate ISI 

Listă selectivă de lucrări științifice
  1. Luchian, C.E.; Scutarasu, E.C.; Colibaba, L.C.; Grosaru, D.; Cotea, V.V. 2023 – Studies on the Enhancement of Sparkling Wine and Chocolate Pairing through Compositional Profile Analysis. Foods, 10.3390/foods12183516, WOS:001079178400001(IF=5,2);
  2. Luchian, C.E.; Scutaras,u, E.C.; Colibaba, L.C.; Motrescu, I.; Cotea, V.V. Non-Thermal and Thermal Physical Procedures—Optimistic Solutions in the Winemaking Industry. Appl. Sci. 2024, 14, 7537. https:// doi.org/10.3390/app14177537(IF=2,5)
  3. Scutaras,u, E.C.; Nit,ă, R.G.; Vlase, L.; Zamfir, C.I.; Cioroiu, B.I.; Colibaba, L.C.; Muntean, D.; Luchian, C.E.; Vlase, A.M.; Cotea, V. Maximizing Wine Antioxidants: Yeast’s Contribution to Melatonin Formation. Antioxidants 2024, 13, 916. https://doi.org/10.3390/ antiox13080916 (IF=6)
  4. Scutarașu E. C., Luchian C. E. (autor corespondent), Vlase L., Colibaba L. C., Gheldiu A. M, Cotea V. V., 2021 – Evolution of phenolic profile of white wines treated with enzymes, Food Chemistry, nr. 127910, zona Q1. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127910, WOS:000594653400011 (IF=9,23);
  5. Buican B.-C.; Colibaba L.C.; Luchian C.E. (autor corespondent); Kallithraka S.; Cotea, V.V., 2023 – “Orange” Wine—The Resurgence of an Ancient Winemaking Technique: A Review. Agriculture, 10.3390/agriculture13091750, WOS:001072466100001 (IF=3,6).
  6. Scutarașu Elena Cristina, Teliban Iulian Valentin, Zamfir Cătălin Ioan, Luchian Camelia Elena, Colibaba Lucia Cintia, Cotea V. Valeriu, 2021 – Effect of different winemaking conditions onorganic acids compounds of white wines, Foods, 10:2569, FI 4,35. https://doi.org/10.3390/foods10112569.
  7. Cotea V. Valeriu, Focea Cristian Mihai, Luchian Camelia Elena, Lucia Cintia Colibaba,Elena Cristina Scutarașu, Niculaua Marius, Zamfir Cătălin Ioan, Popîrdă Andreea, 2021 – Influence ofdifferent commercial yeasts on volatile fraction of sparkling wines, Foods, 10 (2):247, FI 4,092. https://doi.org/10.3390/foods1002024
  8. Popîrdă Andreea, Luchian Elena Camelia, Cotea V. Valeriu, Colibaba Lucia Cintia,Scutarașu Elena Cristina, Toader Ana Maria, 2021 – A review of representative methods used in wineauthentication, Agriculture, 11(3):225, FI 2,07. https://doi.org/10.3390/agriculture11030225
  9. Valeriu V. Cotea, Camelia Luchian, Nicolae Bilba, Marius Niculaua, Mesoporous silica SBA-15, a new adsorbent for bioactive polyphenols from red wine, (2012), Analytica Chimica Acta, 732, ISSN: 0003-2670, p. 180–185, Impact factor – 4,310,
  10. Camelia Luchian, Marius Niculaua, Valeriu V. Cotea, Nicolae Bîlbă, Violeta Copcia, Andrei V. Sandu, Adsorption of phenolic compounds from wine on mesoporous MCM-41 molecular sieve, (2011), Revista de chimie, 62(3), ISSN 0034-7752, p. 287-292, Factor impact-0,693
  11. Luchian Camelia, Niculaua Marius, Cotea V.Valeriu, Vasile Aurelia, Copcia Violeta and Bilba N., Phenolic stabilization of wines using mesoporous silica SBA-15 molecular sieve, (2011), Mitteilungen Klosterneuburg, 61(2), ISSN: 0007-5922, p. 91-101, impact factor-0,2334
  12. Camelia Luchian, Valeriu V. Cotea, Ion Sandu, Violeta Copcia, Nicolae Bilba, Removal of Mn(II), Ni(II) and Cu(II) ions from white wine through ion exchange in microporous mordenite and mesoporous Al-MCM-41, (2011), Revista de chimie, 62(8), ISSN 0034-7752, p. 782-786, impact factor-0,693

Cărţi şi manuale universitare:

Număr total: 9

Listă selectivă de cărţi şi manuale universitare
  1. Camelia Elena Luchian, Maria Codreanu, Elena Cristina Scutarașu, Lucia Cintia Colibaba and Valeriu Cotea, 2024 – Impact of Nanomaterials on Wine Quality: A Focus of Siliceous, Aluminosiliceous, and Carbon-Based Nanomaterials on the Phenolic Fraction of Wine, capitol publicat in “Exploring Natural Phenolic Compounds – Recent Progress and Practical Applications”, DOI: 10.5772/intechopen.1005268
  2. Luchian Camelia Elena, Scutarașu Elena Cristina, Colibaba Lucia Cintia, Focea Mihai Cristian, Cotea Valeriu, 2023 – “Trends to reduce the effects of global warming – applications of osmosis to obtain sparkling wines with moderate alcohol concentrations” capitol publicat in “Grapes and Grape Products – Chemistry and Technology”, ISBN 978-0-85466-272-2.
  3. Scutarașu E.C., Luchian C.E., Colibaba L.C., Cotea V.V., 2022 – Enzymes and Biochemical Catalysis in Enology: Classification, Properties, and Use in Wine Production. Capitol publicat în volumul Recent Advances in Grapes and Wine Production – New Perspectives to Improve the Quality, editat de Jordão A.M., Botelho R.V., Miljic U., 31 p. DOI: 10.5772/intechopen.105474.
  4. Colibaba Lucia Cintia, Bosoi Ionica, Puscalău Marioara, Luchian Camelia Elena, Rotaru Liliana, Cotea V. Valeriu, 2023, Grape Technology vs Climate Change – a succes story or a nightmare?, capitol publicat in “Grapes and Grape Products – Chemistry and Technology”, ISBN 978-0-85466-272-2. DOI: 10.5772/intechopen.1003895.
  5. Luchian C. E., Cotea, V. V., Scutarașu E. C., & Colibaba, L. C. (2020). Metode și tehnici de analiză a calității băuturilor. Editura „Ion Ionescu de la Brad”, ISBN: 978-973-147-372-7
  6. Tehnici și echipamente de investigare a factorilor de mediu – îndrumar de laborator – singur autor –Camelia Luchian, 2018, Ed. Stef, Iași, ISBN: 978-606575957-2
  7. Materiale inovative cu aplicații în vinificație, –autori – Camelia Luchian, Maria Codreanu, 2018, Ed. Stef, Iași, ISBN: 978-606575958-9
  8. Managementul sistemelor viticole ecologice- suport curs – autori – Colibaba L.C., Luchian C.E., Rotaru L., 2015, Ed. Ion Ionescu de la Brad, Iași, ISBN:978-973-147-192-1
  9. Manual de practică-specializarea Ingineria Mediului, vol. 1, Florin Daniel Lipsa, Eugen Teodorescu Soare, Marinela Badeanu, Monica Elena Herea, Cristian Huțanu, Camelia Elena Luchian, Alina Elena Marta, Iuliana Motrescu, Radu Oprea, Cristina Slabu, Alina Elena Trofin, Mihaela Covașă Ed. Ion Ionescu de la Brad, Iași, ISBN:978-973-147-451-9

Granturi şi contracte de cercetare:

Număr total: 10

Listă selectivă de granturi şi contracte de cercetare
  1. Proiect ADER 7.5.5 Cercetări privind managementul alcoolului în vederea producerii de vinuri cu grad alcoolic scăzut, membru în echipă, 2019-2022.
  2. Proiect Tinere Echipe ,titlu:”Ambalaje inovatoare active, prietenoase mediului, pe bază de criogeluri cu xantan, având proprietăți antioxidante și antibacteriene”, Contract PN-IIIP1-1.1-TE-2016-2038, nr. 77/8.05.2018, Finanțare UEFISCDI: membru în echipă, 2018-2020.
  3. Proiect Colaborare Bilaterala Romania Cipru “Factorii științifici importanți pentru sănătatea consumatorilor ca instrumente noi pentru confirmarea autenticității vinurilor cipriote și românești” Cipru Nr. 764/11.03.2014 (2014-2016), membru in echipă
  4. Proiect transfrontalier: AUF/BECO-2012-53-U-56135FT205, perioada 2012-2015, “Pregătirea și perfecționarea analizei moderne a compușilor chimici bioactivi din produsele agroalimentare de origine vegetală”, membru în echipa
  5. Grant de cercetare nr. 5525 / 25.04.2013 finanțat de Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară “Ion Ionescu de la Brad”, Iaşi, 2013-2015, director proiect
  6. Proiect : PN-II-PT-PCCA-2013-4-0333, nr. 183/2014, Titlul proiectului: ”Tehnologie de valorificare a componentelor bioactive din deșeul de semințe de struguri cu utilitate în industria alimentară, farmaceutică, protecția plantelor și a mediului” – 2015-2017, membru in echipa
  7. Proiect: “Modernizarea activităţii de predare-învăţare-evaluare din învăţământul superior agronomic şi respectarea deontologiei şi eticii academice”, CNFIS-FDI 2019-0528, 2019, membru, USAMV Iași.
  8. Project: POCU 993/6/13 cod 153299 PROINVENT “Program pentru cresterea performantei si inovarii in cercetarea doctorala si postdoctorala de excelenta”     2021-2023, Expert in monitoring and evaluating target group activities
  9. Proiect COTNARI, “Cercetări privind evoluția profilului senzorial al vinurilor produse la S.C. Cotnari S.A. în contextul schimbărilor climatice”, Nr. 16164/10.10.2023, director proiect, valoare: 60000 lei: 2023-2024
  10. Proiect Erasmus+ KA220 SCH “From “Waste” to “Art” for a Sustainable World”, Nr. contract. 18885/26.10.2022, membru în echipă, 2021-2023

Apartenenţa la asociaţii ştiinţifice şi profesionale, naţionale şi internaţionale:

  1. Asociația degustătorilor autorizați din România (ADAR), 2015
  2. Societatea Română a Horticultorilor Filiala Iași (SRH), 2011
  3. Asociația “Amicii Rozelor” din România Filiala Iași, 2011