Specializarea Inginerie şi Management în Alimentaţia Publică şi Agroturism

Nr.

Denumirea disciplinei

Nr. credite

Codul disciplinei

Sem. I

Sem. II

DISCIPLINE OBLIGATORII

1.

Statistică matematică și economică

6

–

ZIMAPF 101

2.

Fizică

6

–

ZIMAPF 102

3.

Bazele economiei

–

4

ZIMAPF 103

4.

Bazele managementului

–

4

ZIMAPF 104

5.

Bazele marketingului

–

3

ZIMAPF 105

6.

Informatică aplicată și digitalizare

5

5

ZIMAPF 106

7.

Tehnologii generale vegetale

4

–

ZIMAPD107

8.

Tehnologii generale animale

4

–

ZIMAPD108

9.

Biotehnologii

3

4

ZIMAPC 109

10.

Educaţie fizică

–

(2)

ZIMAPC 110

11.

Practică de domeniu

–

4

ZIMAPD 111

DISCIPLINE OPŢIONALE

Pachet I*

12.

Politici agricole comunitare

–

4

ZIMAPD 112

Dezvoltare rurală

ZIMAPD 113

Pachet II**

13.

Limbi străine

2

2

ZIMPAC 114

DISCICPLINE FACULTATIVE

14.

Bazele antreprenoriatului

3

–

ZIMPAS 115

SEMINAR PEDAGOGIC

15.

Psihologia educaţiei

5

–

DPPDC.101

16.

Pedagogie I (Fundamentele pedagogiei+Teoria şi metodologia curriculumului)

–

5

DPPDC.102

Nr.

Denumirea disciplinei

Nr. credite

Codul disciplinei

Sem. I

Sem. II

DISCIPLINE OBLIGATORII

1.

Chimia alimentelor

5

–

ZIMAPF 201

2.

Aplicaţii digitale în HoReCa

5

–

ZIMAPF 202

3.

Biochimie

–

4

ZIMAPF 203

4.

Economie agroalimentară

–

4

ZIMAPD 204

5.

Procesarea produselor agroalimentare (1)

–

4

ZIMAPD 205

6.

Procesarea produselor agroalimentare – proiect

–

1

ZIMAPD 205

7.

Geografia turismului şi resurse turistice

7

–

ZIMAPS 206

8.

Nutriţie umană

–

4

ZIMAPS 207

9.

Microbiologia alimentelor

4

–

ZIMAPS 208

10.

Igienă alimentară

4

–

ZIMAPS 209

11.

Tehnici culinare și produse de patiserie

–

4

ZIMAPS 210

12.

Construcţii agroturistice

–

4

ZIMAPS 211

13.

Educaţie fizică

(1)

(1)

ZIMAPC 212

14.

Practică de domeniu

–

4

ZIMAPD 213

DISCIPLINE OPŢIONALE

Pachet I*

15.

Grafică asistată de calculator

4

–

ZIMAPD 214

Managementul strategic

ZIMAPD 215

Pachet II**

16.

Limbi străine

1

1

ZIMAPC 216

DISCICPLINE FACULTATIVE

17.

Administraţie publică

3

–

ZIMAPS 217

SEMINAR PEDAGOGIC

18.

Pedagogie II (Teoria şi metodologia instruirii+Teoria şi metodologia evaluării)

5

–

DPPDC.103

19.

Didactica specialităţii

–

5

DPPDC.104

Nr.

Denumirea disciplinei

Nr. credite

Codul disciplinei

Sem. I

Sem. II

DISCIPLINE OBLIGATORII

1.

Merceologie

–

5

ZIMAPD 301

2.

Ecologie și protecţia mediului

4

3

ZIMAPD 302

3.

Managementul calității

5

3

ZIMAPD 303

4.

Managementul valorificării faunei cinegetice

4

4

ZIMAPS 304

5.

Procesarea produselor agroalimentare (2)

5

–

ZIMAPD 305

6.

Amenajarea agroturistică a teritoriului

4

–

ZIMAPS 306

7.

Tehnologia şi valorificarea băuturilor

–

4

ZIMAPS 307

8.

Managementul fermelor agroturistice

–

5

ZIMAPS 308

9.

Managementul fermelor agroturistice – proiect

–

1

ZIMAPS 308

10.

Management în alimentaţie publică şi agroturism

4

–

ZIMAPS 309

11.

Practică de domeniu

–

4

ZIMAPD 310

DISCIPLINE OPŢIONALE

Pachet I*

12.

Etică şi integritate academică

–

1

ZIMAPD 311

Drept

ZIMAPD 312

Pachet II*

13.

Cinegetică

4

–

ZIMAPD 313

Silvicultură şi produse ale pădurii

ZIMAPD 314

DISCICPLINE FACULTATIVE

14.

Educaţie fizică

1

1

ZIMAPC 315

SEMINAR PEDAGOGIC

15.

Instruire asistată de calculator

2

–

DPPDC 105

16.

Managementul clasei de elevi

–

3

DPPDC 106

17.

Practică pedagogică în învăţământul preuniversitar obligatoriu (1,2)/

3

2

DPPDC 107-8

18.

Examen de absolvire: Nivelul I

–

5

DPPDC 109

Nr.

Denumirea disciplinei

Nr. credite

Codul disciplinei

Sem. I

Sem. II

DISCIPLINE OBLIGATORII

1.

Contabilitate

–

4

ZIMAPD 401

2.

Ambalaje şi design

–

3

ZIMAPD 402

3.

Ambalaje şi design – proiect

–

1

ZIMAPD 402

4.

Analiza economico-financiară

4

–

ZIMAPD 403

5.

Tehnologii alimentare tradiţionale

–

4

ZIMAPD 404

6.

Managementul resurselor umane

4

–

ZIMAPD 405

7.

Controlul calităţii alimentelor

5

4

ZIMAPS 406

8.

Tehnici hoteliere și de restaurant

5

3

ZIMAPS 407

9.

Principii şi metode de conservare a produselor alimentare

4

2

ZIMAPS 408

10.

Gastronomie

–

2

ZIMAPS 409

11.

Marketing în alimentaţie publică şi agroturism

4

–

ZIMAPS 410

12.

Practică

–

5

ZIMAPS 411

DISCIPLINE OPŢIONALE

Pachet I*

14.

Turism cultural și ecoturism

4

–

ZIMAPS 412

Finanțare și creditare

ZIMAPD 413

Pachet II*

15.

Merchandising

–

2

ZIMAPS 414

Tehnici de negociere

ZIMAPS 415

DISCICPLINE FACULTATIVE

16.

Instituţii, mecanisme şi terminologii comunitare

2

1

ZIMAPC 416

17.

Susținerea proiectului de diplomă

–

10