Prof. dr. Petru-Marian CÂRLESCU

Prof. dr. Petru-Marian CÂRLESCU

Date de contact

Nume: CÂRLESCU
Prenume: PETRU MARIAN
Facultatea: Agricultură
Departament: Tehnologii alimentare
Adresa (serviciu): Aleea Mihail Sadoveanu, nr. 3, Iaşi, 700490, România
Telefon: +40 232 407.560
Fax: +40 232 260.650
E-mail: petru.carlescu@iuls.ro

Prof. dr. Petru Marian CÂRLESCU
Director al Departamenului pentru Asigurarea Calităţii al USV Iași

CV Europass

Curriculum Vitae Europass

Lucrări ştiinţifice

Număr total: 114

Lista de lucrări ştiinţifice

Cărți și manuale universitare

Număr total: 8

Listă de cărți și manuale universitare

Granturi şi contracte de cercetare

Număr total: 17

Listă de granturi și contracte de cercetare

Competențe:

  • Operaţii unitare în industria alimentară
  • Procese şi operaţii în industria alimentară
  • Ambalaje și design în industria alimentară
  • Grafică asistată pe calculator
  • Proiectare pe calculator

Domenii de cercetare:

  • Transfer de căldură şi masă în industria alimentară;
  • Modelarea, simularea proceselor din industria agro-alimentară (CAD, FEM, CFD, DEM, FDS);
  • Analize fizico-mecanice a produselor agro-alimentare (tribologie, reologie, textură, caracteristici termice şi electrice, analize imagistice şi de culoare etc.).

Coordonare organisme administrative sau academice:

  • Director al Departamentului de Tehnologii alimentare, 2021 – prezent
  • Prodecan al Facultăţii de Agricultură din Iaşi, 2020-2021
  • Director al Departamentului de Asigurarea Calităţii din USAMV Iaşi, 2018-2020

Apartenența la organizaţii ştiinţifice şi profesionale:

  • International Commission of Agricultural and Biosystems Engineering
    (CIGR) din 2017
  • European Society of Agricultural Engineers (EurAgEng) din 2017;
  • Asociaţia Română de Tensometrie (ARTENS) din 2007;
  • Societatea Română de Matematică Aplicată şi Industrială (ROMAI) din 2008;
  • Societatea Inginerilor Mecanici Agricoli din România (SIMAR) din 2010.