Specializarea EFPA

Planuri de învățământ

*Nr / No*	*Denumire disciplină Subject*	Sem I	Sem II
*Nr / No*	*Denumire disciplină Subject*	Sem I	Sem II
Anul I / 1^st Year
DISCIPLINE OBLIGATORII / COMPULSORY COURSES
1	Trasabilitatea produselor agroalimentare Traceability of food products	7	–
2	Proprietăţile si caracteristicile produselor alimentare Properties and characteristics of food products	9	–
3	Tehnici, aparate şi instrumente de expertiza produselor alimentare Food expertise techniques, equipment and instruments	7	–
4	Calitatea si siguranţa alimentelor Food quality and safety	–	8
5	Expertiza materiilor prime alimentare Expertise on food raw materials	–	7
6	Biostatistică aplicată Applied biostatistics	–	3
7	Etică și integritate academică Academic ethics and integrity	–	2
8	Practică Practicum	–	4
DISCIPLINE OPŢIONALE / OPTIONAL COURSES
9	Metode moderne de conservare a produselor de origine animală Modern methods of animal origin food preservation	5	–
9	Metode moderne de conservare a produselor de origine vegetală Modern methods of plant origin food preservation	5	–
10	Legislaţie în industria alimentară Legislation in food industry	–	4
10	Protecţia proprietăţii industriale Protection of industrial property	–	4
11	Limba străină* Foreign language*	2	2

* – La alegere: engleză sau franceză / to choose between: English and French

*Nr / No*	*Denumire disciplină Subject*	Sem I	Sem II
*Nr / No*	*Denumire disciplină Subject*	Sem I	Sem II
Anul II / 2^nd Year
DISCIPLINE OBLIGATORII / COMPULSORY COURSES
1	Expertiza produselor alimentare de origine vegetală Expertise of products derived from vegetable matters	8	–
2	Strategii si politici agroalimentare europene European strategies and policies in food industry	8	–
3	Expertiza produselor derivate din materii prime animale Expertise to products derived from animals	8	–
4	Comportamentul și protecţia consumatorului Consumer behaviour and protection	6	–
5	Practică Practicum	–	27
6	Practică elaborare lucrare disertație Dissertation research practicum	–	3