Specializarea SAPCCPA
Planuri de învățământ
Specializarea Sisteme Avansate de Procesare și Controlul Calității Produselor Agroalimentare | Domeniul Ingineria Produselor Alimentare
Anul I
| Nr / No |
Denumire disciplină Subject |
Sem I | Sem II |
|
Anul I / 1st Year |
|||
| DISCIPLINE OBLIGATORII / COMPULSORY COURSES | |||
| 1 | Tehnici și sisteme avansate de procesare a produselor agro- alimentare I II Techniques and advanced systems of processing of agro-alimentary products I II |
7 | 6 |
| 2 | Trasabilitatea și siguranța produselor agro-alimentare Traceability and safety of agro-alimentary products |
6 | – |
| 3 | Identificarea fraudelor prin tehnici avansate de expertiză Fraud detection through advanced expertise techniques |
7 | – |
| 4 | Tehnici avansate de analiză și expertizare a produselor agro-alimentare în vederea creșterii siguranței alimentare Advanced expertise and analysis techniques of agro-alimentary products for increasing food safety |
7 | 6 |
| 5 | Tehnici și utilaje pentru prelucrarea avansată a produselor agro-alimentare Techniques and equipments for the advanced processing of agro-alimentary products |
7 | – |
| 6 | Practică Practicum |
– | 5 |
| 7 | Etică și integritate academică Academic ethics and integrity |
– | 2 |
| DISCIPLINE OPŢIONALE / OPTIONAL COURSES | |||
| 8 | Nutriție si sănătate Nutrition and Health |
– |
3
|
| Sisteme avansate pentru obținerea produselor ecologice Advanced systems for obtaining ecological products |
|||
| 9 | Limba străină* Foreign language* |
2 | 2 |
Anul II
| Nr / No |
Denumire disciplină Subject |
Sem I | Sem II |
|
Anul II / 2st Year |
|||
| DISCIPLINE OBLIGATORII / COMPULSORY COURSES | |||
| 1 | Tehnici experimentale în ingineria produselor agroalimentare Experimental techniques in food processing engineering |
7 | – |
| 2 | Auditul calității în industria alimentară Quality auditing in the food industry |
7 | – |
| 3 | Evaluarea senzorială a produselor agroalimentare Sensory evaluation and analysis of agri-food products |
7 | – |
| 4 | Strategii de marketing pentru promovarea produselor agroalimentare Marketing strategies for promoting agri-food products |
7 | – |
| 5 | Practică Practicum |
– | 27 |
| 6 | Practică elaborare lucrare disertație Dissertation research practicum |
– | 3 |
| DISCIPLINE OPŢIONALE / OPTIONAL COURSES | |||
| 7 | Managementul sistemelor avansate de producție agro-alimentară Management of advanced agri-food systems |
2 | – |
| Managementul autentificării și expertizării produselor agro-alimentare Certification and assessing schemes for agri-food products |
|||