Şef lucr. dr. Carmen CREŢU
Şef lucr. dr. Carmen CREŢU
Date de contact
Nume: CREŢU
Prenume: CARMEN-PETRONELA
Facultatea: Agricultură
Departament: Tehnologii alimentare
Data nașterii: 29 iunie 1976
Adresa (serviciu): Aleea Mihail Sadoveanu, nr. 3, Iaşi, 700490, România
Telefon: +40 232 407.545
Fax: +40 232 260.650
E-mail: carmen.cretu@iuls.ro
Şef lucr. dr. Carmen-Petronela CREŢU
CV Europass
Lucrări ştiinţifice
Număr total: 51
Cărți și manuale universitare
Număr total: 1
Granturi şi contracte de cercetare
Număr total: 4
Competențe:
- Controlul calității alimentelor de origine animală
- Inspecția și controlul produselor de origine animală
- Siguranță și securitate alimentară
Domenii de cercetare:
- Microflora cărnii de pasăre și influența metodelor fizice și chimice asupra acesteia
- Microbiologie alimentelor de origine animală
- Utilizarea metodelor rapide de identificare a microflorei patogene din alimente
Apartenența la organizaţii ştiinţifice şi profesionale:
- Asociaţia Medicilor Veterinari din România, afiliată la World Veterinary Association, Federația Veterinarilor din Europa (FVE) (din anul 2011)
- Asociația pentru Protecția Mediului și Promovarea Calității Vieții – Pro Med Vita (din anul 2011)
- Asociația Specialiștilor de Industrie Alimentară din România – ASIAR (din anul 2022)