Specializarea SAPC

Planuri de învățământ

*Nr / No*	*Denumire disciplină* *Subject*	Cod	Sem I	Sem II
Anul I / 1^st Year
DISCIPLINE OBLIGATORII / COMPULSORY COURSES
1	Auditul calitatii si sigurantei alimentelor Food quality and safety auditing	M.SAPC.A.101	7	–
2	Toxicitatea produselor alimentare Food toxicity and safety	M.SAPC.A.102	–	6
3	Sisteme legislative privind siguranţa alimentară Legislative systems regarding food safety	M.SAPC.S.103	–	4
4	Managementul protectiei consumatorului Consumer protection management	M.SAPC.A.104	–	5
5	Biosecuritatea alimentara si sistemul european de alerta Food biosecurity and the European alert system	M.SAPC.A.105	8	–
6	Exploatarea utilajelor tehnologice în condiţii de siguranţă alimentară Exploitation of technological machinery under food safety conditions	M.SAPC.A.106	6	–
7	Igienă și sanitație în industria alimentară Food safety and sanitation management	M.SAPC.S.107	7	–
8	Expertiză merceologică alimentară Expertise in the study of alimentary commodities	M.SAPC.A.108	–	6
9	Etică și integritate academică Academic ethics and integrity	M.SAPC.S.109	–	2
10	Practică de specialitate Practicum	M.SAPC.A.110	–	5
DISCIPLINE OPŢIONALE / OPTIONAL COURSES
11	Limba străină* Foreign language*	M.SAPC.S.111	2	2

*se va alege una din cele două discipline (engleza, franceza) / To choose between the two subjects (English, French)

*Nr / No*	*Denumire disciplină* *Subject*	Cod	Sem I	Sem II
Anul II / 2^st Year
DISCIPLINE OBLIGATORII / COMPULSORY COURSES
1	Certificarea produselor agroalimentare Certification of food products	M.SAPC.A.201	7	–
2	Politici statale privind organisme modificate genetic State legislation addressing genetically-modified organisms	M.SAPC.S.202	8	–
3	Tehnici experimentale în siguranța alimentară și protecția alimentară Experimental techniques in food safety and protection	M.SAPC.A.203	8	–
4	Practică Practicum	M.SAPC.A.204	–	27
5	Practică elaborare lucrare disertație Dissertation research practicum	M.SAPC.A.205	–	3
DISCIPLINE OPŢIONALE / OPTIONAL COURSES
6	Politici naționale și europene de siguranță alimentară și pentru o viață sănătoasă National and European legislation on food safety and healthy living	M.SAPC.S.206	7	–
6	Politicio naționale și europene de protecția mediului și pentru o viață sănătoasă National and European legislation on environmental protection and healthy living	M.SAPC.S.207	7	–