Ecotrophelia
Competiţia Internaţională Ecotrophelia
Această competiţie este organizată de către universitate, în parteneriat cu Asociaţia Specialiştilor din Industria Alimentară (ASIAR) şi Platforma Food for Life România
Scopul activităţii
Competiţia are drept scop încurajarea creativităţii studenţilor din facultăţile cu profil de industrie alimentară pentru dezvoltarea unor produse alimentare eco-inovative şi formarea de viitori specialişti pentru industria alimentară europeană.
Descrierea parteneriatului
Competiţia Internaţională Ecotrophelia, faza naţională, organizată de universitate în parteneriat cu Asociaţia Specialiştilor din Industria Alimentară (ASIAR) şi Platforma Food for Life România, este parte a competiţiei Ecotrophelia Europe promovată în cadrul Platformei Food For Life.
Descrierea activităţii
Competiţia este deschisă tuturor studenţilor de la cursuri de licenţă şi master care sunt înscrişi într-o instituţie de învăţământ superior de pe teritoriul României.
Pentru fiecare echipă competiţia constă în prezentarea unui produs alimentar care să îndeplinească condiţiile stipulate în Regulamentul Competiţiei.
Numărul de studenţi din fiecare echipă trebuie să fie de cel puţin 2 (doi), dar nu mai mare de 10 (zece).
Pentru a lua parte la această competiţie, instituţia în care studenţii sunt înregistraţi trebuie să completeze un Formular de participare, iar fiecare echipă trebuie să întocmească Dosarul de participare, al cărui conţinut este descris în Regulamentul Competiţiei.
Juriul competiţiei va fi compus din maximum 7 personalităţi din domeniul industriei alimentare, agreate de organizatori ca fiind persoane competente şi independente. Juriul va evalua echipele participante la competiţie pe baza unei Grile de evaluare şi va acorda note pe Fişa de evaluare.
Echipele participante la Faza Naţională trebuie să facă o prezentare orală în limba engleză de maxim 15 minute, să prezinte în faţa juriului trei probe din produsul alimentar descris în dosar însoţite de ambalajul produsului, probe care, ulterior, să poată fi degustate de către membrii juriului.
Beneficiari direcţi
Beneficiarii direcţi sunt studenţii de la cursurile de licenţă şi master din centrele universitare: Galaţi, Bucureşti, Târgovişte, Craiova, Sibiu, Timişoara, Cluj-Napoca, Oradea, Suceava, Iaşi, Bacău, Miercurea Ciuc şi Braşov.